Cookies — это небольшой набор данных. Обычно при регистрации на каком — либо сайте требуется ввести логин и пароль с последующей возможностью автоматического входа. Так вот, ваши логин и пароль сохраняются именно в файлах cookies, что избавляет вас от ввода данных каждый раз при входе в ранее посещаемый ресурс.
[IT — термины. (Электронный ресурс). Режим доступа: http:// mashuk.ru›shkolniku/81-it-terminy/, свободный.]