Кодировать (encode, code) — преобразовывать данные путем использования кода с обеспечением возможности их возврата к исходному виду.
[ГОСТ 33707-2016. (ISO/IEC 2382:2015) Информационные технологии (ИТ). Словарь]
[ГОСТ Р ИСО/МЭК 19762-1-2011. Информационные технологии (ИТ). Технологии автоматической идентификации и сбора данных (АИСД). Гармонизированный словарь. Часть 1. Общие термины в области АИСД]