Кристалл жидкий (liquid crystal) — материал, который имеет мезофазу, состоящую из вытянутых (стержнеобразных) или дискообразных (дискотических) молекул, и который обладает как минимум одним дальним порядком упорядоченности ориентации структуры по отношению к одной оси молекулы.
[ГОСТ Р МЭК 61747-1-2-2017. Устройства дисплейные жидкокристаллические. Часть 1-2. Общие положения. Терминология и буквенные обозначения]