Кодировка — (character encoding) система, в которой описывается соответствие определённого символа и числа. Любой символ, который мы видим, для компьютера является набором битов (единиц и нулей). Компьютер преобразует с помощью системы данные в привычные нами символы (буквы, цифры, знаки).
В России употребляются две кодировки символов: UTF-8 (Юникод) и Windows-1251.
[Словарь терминов. Сайт-Менеджер. (Электронный ресурс). Режим доступа: http:// sm.su›Помощь›glossary/, свободный.]